Mois de la nutritionMD 2010 - Page d'un collaborateur officiel |
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Connaissez-vous le secret des épices ?
Riches en saveur, plusieurs épices contiennent naturellement aussi des antioxydants ; en effet,
- 1 c. à thé (5 mL) de cannelle McCormick contient autant d'antioxydants que ½ tasse (125 mL) de bleuets ou 1 tasse (250 mL) de jus de grenade ;
- 1 c. à thé (5 mL) d'origan McCormick contient autant d'antioxydants que 1 tasse (250 mL) de raisins rouges ;
- 1 c. à thé (5 mL) de thym McCormick contient environ la même quantité d'antioxydants que 1 carotte ou ½ tasse (125 mL) de tomates.
Gourmet McCormick offre une gamme d'épices et fines herbes pour vous aider à maximiser la saveur et l'apport d'antioxydants supplémentaires à vos repas de tous les jours.
Pour d'autres recettes et des conseils à savoir comment incorporer les super épices McCormick à vos aliments de tous les jours, s.v.p. visiter le site internet www.spicesforhealth.ca (en anglais seulement).
Gourmet McCormick est une gamme d'épices et fines herbes de qualité supérieure offerts aux consommateurs du Canada. McCormick Canada, propriétaire de Gourmet McCormick, est une filiale à part entière de La Cie McCormick Inc., le leader mondial dans la fabrication, le marketing et la distribution des épices, assaisonnements et arômes pour toute l'industrie alimentaire.
En 2003, pour faire progresser la science des épices et fines herbes, McCormick a créé le McCormick Science Institute (MSI), un organisme de recherche indépendant qui a pour mission de supporter la recherche scientifique et de disséminer les résultats de recherche au sujet des avantages santé des épices et fines herbes utilisées en art culinaire et à toutes les personnes concernées incluant les consommateurs et les professionnels de la santé. Un des aspects sur lesquels le MSI concentre sa recherche est sur les propriétés des antioxydants des épices. Pour plus d'information au sujet de la recherché et des bénéfices des épices et fines herbes sur la santé, visitez le www.mccormickscienceinstitute.com (en anglais seulement).
Pour de l'information, communiquez avec :
Le Service aux consommateurs McCormick Canada
Boîte postale 5788
London (Ontario) N6A 4Z2
Téléphone : 1-800-265-2600